關(guān)于德州扒雞的基本了解

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關(guān)于德州扒雞的基本了解

詳細(xì)介紹

關(guān)于德州扒雞的基本了解

德州扒雞又被人稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶（扒雞、西瓜、金絲棗）之一。德州扒雞的特點(diǎn)：形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補(bǔ)。在造型上面是將雞的兩腿盤起，把雞的爪子放入雞膛之內(nèi)，一對(duì)翅膀經(jīng)過(guò)脖頸在嘴中相互交差的而出來(lái)，扒雞的全雞身呈現(xiàn)臥體的外形，色澤則是金黃的，黃中還會(huì)透出紅色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的望去就像是鴨在浮在水面上，口中有翅膀，外形非常的美觀，是上等的美食類的藝術(shù)珍品。