上海香菇笨雞

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詳細(xì)介紹

香菇笨雞

_{香菇燉笨雞}

香菇燉笨雞是一道美食，制作原料主要有笨雞腿、香菇。

主料

笨雞腿一只，香菇400克，

調(diào)料

蔥10克，姜5克，八角3顆，醬油5克，鮮味醬油5克，白砂糖5克，五香粉3克，清水800ml。

做法

1、雞腿斬塊，熱鍋下油，放入切好的雞塊翻炒至出雞油

2、再加入水，蔥段，姜片，八角，醬油，鮮味醬油，五香粉炒勻，轉(zhuǎn)大火燒開(kāi)，再蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。

3、香菇洗凈，放入鍋中，炒勻，蓋蓋再燉25分鐘，出鍋前加鹽調(diào)味即可。

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