脫胎換骨?“一唱雄雞天下白

中華人民共和國成立后，德州扒雞迎來了新生。這時候德州扒雞鋪發(fā)展到30多家，先后出現(xiàn)了“德順齋”、“寶蘭齋”、“盛蘭齋”、“福順齋”、“中心齋”等店鋪字號。

　　一九五六年，德州扒雞“一步登天”，進入國營企業(yè)——中國食品公司德州市公司……德州扒雞的傳人們互獻絕技，集各家技藝之長于一企，在政府的重視和保護下，正宗德州扒雞技藝不斷發(fā)揚光大。

伴隨時代滾滾向前的車輪，國營食品公司如今脫胎換骨，成為“山東德州扒雞股份有限公司”，“德州牌”扒雞成為德州扒雞行業(yè)領(lǐng)軍品牌。

　　新一代扒雞人正用歷代傳承的美食信念和創(chuàng)新發(fā)展的時代理念，繼續(xù)書寫三百年飄香的德州扒雞傳奇歷史……

與時俱進以質(zhì)取勝捍衛(wèi)舌尖上的老字號

　在傳承與發(fā)展的道路上，德州扒雞股份有限公司緊跟時代前行脈搏，以“做誠信企業(yè)、造健康食品”為信念，不斷革新生產(chǎn)工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)